“三高”人群喝汤误区，“营养”下埋伏的“隐患”
中国人对喝汤的热爱穿越古今，尤其是在冬季，大家一致认为喝汤可以暖胃养身，对身体百益而无一害！俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤，饭前一碗汤，不用进药房”足以见人们对汤的重视和喜爱。
大众对汤得理解误区
喝鸡汤,补身体.....
喝骨头汤，补钙.....
喝鲫鱼汤,下奶快.....
减肥：喝汤热量低，不会引起肥胖.......
喝汤有营养: 汤里面含有很多食物流失的营养.....
事实上，这是对汤的最大误解。首先，汤不能久炖，炖煮时间过长不仅会导致营养流失，并且无论煲多久食材中的营养物质也很难溶解到汤里；另一方面，还会增加人体疾病危险。肉汤和鱼汤中嘌呤、脂肪含量高，易引发高血压、痛风、慢性肾病等疾病。炖汤中如果加入绿色蔬菜，炖煮太久会使钾和草酸盐含量升高，慢性肾病患者饮用后，会增加肾结石的风险。
尤其是本身就患有高血压、高血脂、高血糖的三高人群更应注意。
高血压人群
少盐少油。尽量少喝骨头汤、鸡汤等比较油腻的汤，如果需要喝，尽量要将上面的一层油腻去除。摄入的盐分过多会加重体内的钠水潴留，增加血容量，从而会增加心脏的负担，造成血压的波动，摄入的脂肪过多会加重血管内皮的损伤，增加血液的黏稠度，容易诱导高血压患者并发心脑血管疾病，并且不利于患者的降压治疗。
高血脂人群
忌高脂饮食。通常高血脂人群血中胆固醇和(或)甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，因此要选择含有胆固醇量比较低的食物。建议多食蔬菜汤，如：冬瓜汤。冬瓜能够起到清热、解毒、败火的作用，促进体内各种物质的代谢，对胆固醇的代谢也非常有好处，多进食冬瓜汤可以起到降低胆固醇降甘油三酯的作用。
糖尿病人群
糖尿病患者不建议食用含有大量糖分、淀粉、油分所做成的高汤或浓汤，因为里面含有的热量非常高，这样会造成糖尿病患者血糖升高；
因此建议喝鲤鱼丝瓜汤,因为鲤鱼可以改善糖尿病患者的内分泌代谢紊乱，对糖尿病的治疗确实有好处。
含高油、高盐、高脂肪类的汤对心脑血管疾病患者、痛风患者并不友好，所以我们还是要根据自己身体实际情况去选择，三高人群喝汤；首荐蔬菜汤！
*用药请遵医嘱*
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